Ingrédients – 4 vanneaux – 4 bardes de lard – huile, sel poivre – 1 cuillère de beurre – 1 cuillère de farine – 1 verre de bouillon de volaille …
Mois : novembre 2016
Ingrédients – 1 kilo de rôti de chevreuil – 2 cuillère à soupe de beurre – 1 cuillère à soupe de farine – 1 cuillère à soupe de vinaigre …
Situé dans l’Eure et Loire à seulement 130 km de Paris, le domaine de Moléans d’une superficie de 800 hectares est spécialisé dans la chasse du petit gibier. Le rendez-vous …
Situé près d’Autun, le domaine de la Rabolière d’une superficie de 350 hectares est vallonné. Le territoire se compose de haies, bocages, plaines cultivées (blé, sarrasin) et de pas moins …
Situé à 30 minutes de Millau, les domaines d’une superficie de plus de 1300 hectares clos sont de véritables havre de paix et de nature sauvage. Le domaine de Calmels …
Situé à peine à 20 minutes de Toulouse, le domaine de Pontié offre une superficie de plus de 110 hectares clos. Le territoire est varié, 50 hectares de plaines, 60 …
Le domaine du château de Janvry d’une superficie de plus de 700 hectares est réputé pour la qualité de son gibier. Le faisan de haut vol est rapide. Élevé à …
Situé à moins de 35 minutes de Paris, le parc de Baville est un territoire entièrement clos. La forêt offre un biotope varié avec des feuillus (châtaigniers, bouleaux) des sous-bois …
Situé à moins de 40 minutes de Paris, le domaine de la Choquette est rapidement accessible via l’autoroute A4. Ce domaine est spécialisé dans la chasse du grand gibier, il …